Am 14. Mai haben wir, die 1B, zwei besondere Geografiestunden erlebt. Gemeinsam mit Frau Prof. Zavrtal durften wir von Frau Chen aus dem Badener Weltladen viel über Fairtrade lernen.
Frau Chen erzählte uns von Fairtrade und von den Merkmalen des fairen Handels. Sie gab uns Beispiele welche Dinge fair produziert werden können, dazu gehören: Saft, Schokolade, Kaffee, Obst usw. Wir erfuhren, dass das Fairtrade-Logo mit weißem Hintergrund bedeutet, dass nur manche Teile des Produktes fair produziert worden sind. Beim Logo mit schwarzem Hintergrund ist das gesamte Produkt ein Fairtrade-Produkt. Es können nicht nur Lebensmittel, sondern auch Kleidung, Spielsachen und sogar Handys fair produziert werden.
Frau Chen hob ein Produkt ganz besonders hervor: den Kakao. Sie erzählte uns, dass Kakao auf 15 m hohen Pflanzen wächst. Kakaopflanzen brauchen sehr viel Wasser und im Regenwald gehört die Pflanze zu den kleineren Bäumen. Ursprünglich kommt Kakao aus Mittelamerika und wurde erstmals von den Mayas verarbeitet. Früher waren Kakaobohnen sogar ein Zahlungsmittel. Für 200 Kakaobohnen hat man einen Truthahn bekommen. Zwei Mal im Jahr wird der Kakao von Hand geerntet. Was uns besonders überrascht hat: Aus einem Baum kann man nur 0,5 kg Kakao gewinnen. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen zuerst fermentiert, dann getrocknet, geröstet und zuletzt geschält. Anschließend werden die Kakaobohnen in die Schokoladenfabrik geliefert. Dort werden die Bohnen mit Zucker und Milch sowie anderen Zutaten nach geheimen Rezepten conchiert.
Die Kakaobauern und -bäuerinnen leben in Dörfern und bilden häufig Kooperativen. Zusätzlich zu einem fairen Kaufpreis erhalten die Kakao-Kooperativen eine Fairtrade-Prämie. Die Kooperative kann dann entscheiden, wohin die Prämie fließt, z. B. in den Bau von Schulen, Kindergärten, medizinischen Einrichtungen usw.
Am Ende des Workshops durften wir noch einige Fairtrade-Schokoladesorten verkosten, was uns besonders gut gefallen hat. Wir, die 1B, fanden diesen Vortrag fantastisch und wir werden sicher einmal den Weltladen in Baden besuchen.
Marko Dekić und Santiago Strasser, 1B
